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Les bienfaits du thé Matcha

Les bienfaits du thé Matcha

– Qui a besoin de sa dose journalière de caféine ?

– Moi !

En tant que maman débordée et tout le temps fatiguée, je ne peux m’en passer pour tenir toute la journée ! Puisque le café m’est désormais interdit, (suite à une petite overdose d’excellents ristretto et expresso lors d’un séjour en Italie), j’ai dû trouver ma dose ailleurs.

Et le thé vert matcha est certainement la meilleure solution ! Attention, ça n’a rien à voir avec le fait que c’est la boisson à la mode que l’on voit en une de tous les magazines santé. Le thé matcha est tout simplement la meilleure et la plus saine des caféines pour booster notre énergie !

En ce qui me concerne, mon thé matcha est tout prêt dosé dans mon mug quotidien de Lovewell Blossom et je peux vous dire que je vois clairement la différence !

Jetons un œil ensemble à votre nouvel allié du matin !

Qu’est-ce que le thé vert matcha ?

Le matcha provient d’une variété de thé nommée Camellia sinensis, différente des autres thés verts car le thé matcha pousse à l’ombre.  C’est ce qui booste sa production de chlorophylle et lui donne sa belle teinte verte éclatante. Le thé matcha est un thé très concentré puisqu’il s’obtient en réduisant en poudre ses feuilles.

Il existe deux types de thé matcha :

  • Celui pour la Cérémonie du thé : c’est un thé de grande qualité bu généralement avec très peu d’eau pour savourer au maximum ses arômes.
  • Celui pour la cuisine : ce sont souvent des thés travaillés industriellement et dont le goût est le plus souvent détestable. C’est sous cette forme que j’avais goûté pour la première fois le thé matcha et j’avais été foncièrement déçue ! Mais comme souvent, c’était la faute à la mauvaise qualité du produit de base utilisé par le fournisseur. Noyé dans une préparation culinaire, ce type de thé passe mais ne tentez pas de le boire. D’une manière générale, mieux vaut acheter un thé de qualité, même pour votre cuisine. Elle n’en sera que meilleure et plus saine !
thé matcha green tea

Pourquoi la caféine du thé matcha est-elle meilleure que celle du café?

J’ai rapidement évoqué plus haut mon overdose de café et je sais que je ne suis pas la seule à avoir expérimenté ses effets néfastes. 

La première chose à savoir est que la caféine en provenance du café fonctionne comme le sucre : le coup de fouet arrive immédiatement mais s’estompe très rapidement. C’est pourquoi le retour à la machine à café est inévitable et que vous arrivez en fin de journée à une quantité astronomique de cafés bus.

La caféine du thé matcha fonctionne plus lentement, un peu comme un aliment à indice glycémique bas. L’effet énergisant ne fait pas de pics et dure plusieurs heures.

La seconde chose à s’avouer sur le café est qu’il irrite votre organisme. Le café augmente l’acidité de votre corps et peut avoir des effets néfastes sur vos intestins (c’est mon cas) pouvant aller jusqu’à provoquer des remontées acides. De plus, il peut aggraver les poussées d’acné hormonales et provoquer des bouffées de chaleurs.

Enfin, il est reconnu l’influence néfaste du café sur votre anxiété et dans certains cas, votre agressivité.

Dans ces conditions, difficile de dire que le café vous aide à surmonter votre journée…  

bienfaits du thé matcha goodness
© Lovewell.earth - © The Hatchery Studio

Pourquoi le thé Matcha est-il si bienfaisant ?

L’effet énergisant et de longue durée du Matcha est dû à la théanine, une substance d’acide aminé. Elle ralentit la diffusion de la caféine dans le corps comme je l’expliquais ci-dessus. De plus, elle a un effet apaisant et relaxant ce qui vous donne cette sensation de bien-être alerte.

Une étude démontre que le thé matcha a trois fois plus d’EGCG que tous les autres thé. EGCG est l’antioxydant végétal le plus puissant, la catéchine. Elle a notamment des propriétés efficaces dans la prévention contre le cancer et certaines sortes de tumeurs. C’est aussi de là que vient la réputation d’agent antivieillissement du thé matcha. Il contribue réellement au bon fonctionnement de votre métabolisme et cela de manière 100% naturelle et végétale !

A quelles doses consommer le thé matcha?

Comme je trouve mon thé matcha directement dans Blossom de Lovewell, je ne m’étais jamais posé la question de la quantité avant. En effet, l’équipe de Lovewell a travaillé avec des nutritionnistes et des diététiciens pour élaborer la formule avec la parfaite quantité.

Lovewell Blossom
© Lovewell.earth - © The Hatchery Studio

J’ai donc fait quelques recherches et les professionnels s’accordent pour dire que l’on ne devrait pas boire plus de 400 milligrammes de caféine par jour, soit pas plus de 6 tasses par jours (et n’oubliez pas d’inclure les cookies, latte et smoothies au matcha dans cette estimation).

Il est plutôt conseillé de s’en tenir à 2 ou 3 boissons/friandises au matcha par jour. Soyez vigilant quant aux quantités de sucres que vous pouvez ajouter avec le thé, car c’est souvent le problème du matcha, on l’aime bien sucré ! Le sucre n’est pas un problème si vous buvez Blossom car les produits Lovewell sont sans sucres grâce au pouvoir sucrant de la Stévia.

En résumé, le thé matcha fait le plein de bienfaits pour vous grâce à ses antioxydants et ses agents antivieillissement. Il contribue à booster votre énergie et votre métabolisme sans énervement ou stress supplémentaires. Et le tout de manière 100% naturelle et végétale !

Bon pour vous, bon pour la planète.

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